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15 juillet 2011 5 15 /07 /juillet /2011 17:23

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Un petit gâteau au bon goût de citron pour passer un bon week end !

Une base trouvée ici (bonne adresse s'il en est ) et modifiée selon mes goûts :

 

- 1 citron
- 75 g de farine
- 75 g de fécule de pomme de terre
- 6 oeufs
- 180 g de sucre

 

Dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs (les blancs doivent être mis de coté) avec 180g de sucre une bonne minute, afin d'obtenir un mélange bien mousseux. Continuez de fouetter en ajoutant le jus du citron.
Puis incorporez la farine et la fécule.
Montez les blancs en neige bien ferme et incorporez-les délicatement à la pâte.

Versez cette préparation dans un moule à manquer beurré et fariné.
Enfournez dans un four chaud à 180° (th6) pendant 40 minutes.

 

Et voilà, c'est tout ! J'ai aussi rajouté du sucre glace avant la cuisson, ça donne une croûte délicieuse ! Ce gâteau me rappelle le tourteau fromager, peut être un peu sec mais moi j'aime beaucoup !

 

Bon appétit !

 


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Published by elodie - dans on mange
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commentaires

asuna 20/07/2011 14:28


Il a l'air bon, ça me donne des idées pour occuper les enfants en ces "vacances" pluvieuses... (4 jours de vacances, 4 jours de pluie, youpi)

Ah et moi aussi j'adooooore le tourteau fromager !! (dis donc, encore un autre point commun !)


elodie 22/07/2011 08:34



ben t'es pas ma copine pour rien toi ! lol ! (par contre, j'ai pas la recette, j'ai jamais essayé ... c'est une idée !)


les boules pour les vacances !!! en tout cas, oui, c'est bien pour les occuper et la recette d'aujourd'hui est encore mieux !!!!!


 


 



sab 16/07/2011 01:09


miam ! pause gourmande par ici, il a l'air moelleux


elodie 18/07/2011 09:05



Moui, ben moelleux, j'ai vu mieux mais bon ça c'est sur !!!


 


Ps : j'ai regardé un peu mais je n'ai vu qu'activer  les css, tu crois que c'est la dedans ?  je regarde un peu plus cet aprèm ...